🌿韭菜炒洋葱炒肥肉——家常美味两步走！
😋 韭菜炒洋葱炒肥肉，这是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者日常晚餐，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳【食材准备】
- 韭菜 200克
- 洋葱 1个
- 肥肉 100克
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
🌿【做法步骤】
- 将韭菜洗净切成小段,洋葱去皮切成丝，肥肉切成薄片。
- 热锅凉油,油温五成热时，放入肥肉片，中小火慢慢煸炒至肥肉表面微黄，出油。
- 肥肉炒至微黄后,加入蒜末炒香。
- 放入洋葱丝,翻炒均匀，炒至洋葱丝微微透明。
- 将韭菜段放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量的盐,再次翻炒均匀，直至韭菜变软，汤汁收紧。
- 出锅前,可以撒上一些葱花增加香气。
🍲【小贴士】
- 韭菜不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 洋葱和肥肉先煸炒,可以去除洋葱的辛辣味，同时让肥肉更加香脆。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
😋 这道韭菜炒洋葱炒肥肉不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家人的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🥳🍲