红薯炒猪肉片是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来为大家详细介绍一下红薯炒猪肉片的做法,让你轻松学会这道美味佳肴！
🍠【红薯炒猪肉片】的做法：
🍠【材料准备】
- 红薯 2个
- 猪里脊肉 300克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🍠【步骤一】：红薯洗净去皮，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用酱油、料酒、淀粉和少许盐腌制10分钟。
🍠【步骤二】：葱切成小段,姜蒜切成末。
🍠【步骤三】：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
🍠【步骤四】：锅中留少许油，放入葱段、姜末和蒜末炒香。
🍠【步骤五】：将红薯片放入锅中，翻炒均匀,炒至红薯片表面微黄。
🍠【步骤六】：将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入适量的盐和白胡椒粉调味。
🍠【步骤七】：翻炒均匀，让红薯片和猪肉片充分混合,炒至红薯片熟软即可。
🍠【小贴士】：
- 红薯切片时，可以适当切薄一些,这样更容易熟透。
- 肉片腌制时可以加入少许白胡椒粉,增加口感。
- 炒红薯片时，火候不宜过大,以免烧焦。
🍠【成品展示】一道香喷喷的红薯炒猪肉片就完成了！金黄的红薯片搭配着嫩滑的猪肉片，口感丰富，营养均衡，快来试试这道美味吧！🌟🍲🍽️