🍖牛肉炒胡萝卜叶子的美味做法🥕
牛肉炒胡萝卜叶子是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感独特，就让我来为大家分享这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍖【食材准备】
- 牛肉：200克
- 胡萝卜叶子：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 油适量
🍖【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片,加入少许生抽、料酒、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 胡萝卜叶子洗净,切成适口大小的段；生姜、大蒜切片；葱切成葱花。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜片、蒜末、葱花爆香。
- 加入胡萝卜叶子,快速翻炒至叶子变软。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中,与胡萝卜叶子一起翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐调味，炒匀即可出锅。
🍖【小贴士】
- 胡萝卜叶子不宜炒得太久,以免口感变差。
- 牛肉切片时,可以适当加一点淀粉，使其更加嫩滑。
- 炒菜时火候要掌握好,以免炒糊。
牛肉炒胡萝卜叶子是一道色香味俱佳的菜肴,营养丰富，口感独特，快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！👍🥕🍖