🍍🇬🇧 菠萝炒英国红豆,美味家常菜式分享！
在这个五彩斑斓的厨房里，我们今天要分享一道融合了热带风情与英伦传统的美食——菠萝炒英国红豆。🍍🍂
🌟 材料：
- 新鲜菠萝一个
- 英国红豆（红小豆）适量
- 红糖适量
- 植物油适量
- 生姜一小块
- 红葱头两个
- 盐少许
🌟 步骤：
1️⃣菠萝处理：将菠萝去皮，切成小块，浸泡在盐水中，以防变色，英国红豆提前浸泡4小时,然后煮至软烂。
2️⃣葱姜切末：生姜和红葱头分别切成细末,备用。
3️⃣炒制：
- 热锅凉油,油热后放入葱姜爆香。
- 加入菠萝块,翻炒至表面微黄。
- 倒入煮熟的红豆,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味，加入适量的红糖,继续炒至红豆表面裹上糖霜。
- 加入少许盐调味,翻炒均匀。
4️⃣出锅装盘：将炒好的菠萝炒英国红豆盛出，装入盘中,即可享用。
🌟 小贴士：
- 红豆煮软后，口感更加绵软,适合与菠萝搭配。
- 红糖的选择可以根据个人喜好,也可以用白糖代替。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免菠萝过熟变软。
🍴 这道菠萝炒英国红豆不仅色泽诱人，而且口感丰富，既有菠萝的香甜，又有红豆的软糯，是家庭聚餐或者节日宴客的佳肴，快快动手尝试一下吧！🎉👩🍳🍳