花生炒三丁家常做法🍽️
花生炒三丁是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单易学，下面就来为大家详细介绍一下花生炒三丁的家常做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 花生米适量
- 红椒1个
- 青椒1个
- 黄瓜1根
- 葱花适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 花椒粉适量
- 植物油适量
【制作步骤】
- 花生米提前用清水浸泡1小时，捞出沥干水分备用。🌰
- 红椒、青椒、黄瓜分别洗净，切成丁状。🥕
- 热锅凉油，油温5成热时，放入花生米，中火炸至表面金黄，捞出沥油备用。🍽️
- 锅中留少许底油，放入葱花爆香，再加入红椒、青椒、黄瓜丁翻炒均匀。🌶️
- 倒入炸好的花生米，加入适量盐、料酒、生抽调味，翻炒均匀。🍲
- 最后撒上花椒粉，翻炒均匀即可出锅。🌶️
【小贴士】
- 花生米提前浸泡可以缩短炸制时间,使其更加酥脆。
- 红椒、青椒、黄瓜可以根据个人口味选择，也可加入其他蔬菜，如胡萝卜、土豆等。
- 炸花生米时，注意火候,以免炸糊。
- 花生米不宜过多,以免影响口感。
花生炒三丁是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，适合各个年龄段的人食用，快动手试试吧，为家人带来美味的同时，也为自己增添一份健康！🥳