🍅红萝卜炒鸡瓜做法大全🍅
红萝卜炒鸡瓜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面为大家详细介绍红萝卜炒鸡瓜的做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴！
🍅【食材准备】🍅
- 红萝卜 1根
- 鸡瓜 1个
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 水淀粉 适量
🍅【制作步骤】🍅
- 红萝卜和鸡瓜分别洗净，切成小块；葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入红萝卜块和鸡瓜块,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 加入适量的水,烧开后转小火炖煮5分钟。
- 水淀粉勾芡，翻炒均匀,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花,即可装盘享用。
🍅【小贴士】🍅
- 红萝卜和鸡瓜可以提前用开水焯一下，去除多余的水分,使口感更佳。
- 炒制过程中，注意火候,避免炒糊。
- 汤汁不宜过多,以免影响口感。
红萝卜炒鸡瓜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在家庭聚餐、朋友聚会中轻松成为烹饪高手！快来试试吧！🎉🎉🎉