炒河粉炒蒜苔的做法 🍲
河粉和蒜苔都是我们日常生活中常见的食材，它们搭配在一起，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家分享一道简单又美味的炒河粉炒蒜苔的做法吧！🌟
【食材准备】
- 河粉 200克
- 蒜苔 100克
- 猪肉末 50克
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
【做法步骤】
- 将河粉放入开水中煮至软熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。🍜
- 蒜苔洗净后切成小段，青红椒切成小块，猪肉末备用。🌶️
- 热锅倒油，油热后放入葱花爆香。🌱
- 加入猪肉末翻炒至变色，再加入青红椒块一起翻炒。🥦
- 然后将河粉和蒜苔放入锅中，快速翻炒均匀。🍲
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍢
- 根据个人口味加入盐和鸡精，继续翻炒均匀，炒至河粉和蒜苔熟透即可。🌶️
- 出锅前，撒上一些葱花增加香气，即可享用美味的炒河粉炒蒜苔了！🌿
【小贴士】
- 河粉煮好后，可以用冷水冲洗一下,这样炒出来的河粉更加劲道。
- 蒜苔不宜炒得太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这道炒河粉炒蒜苔简单易做，营养丰富，是家常菜中的佳品，快来试试吧，保证让你爱不释手！🎉