🌶️牛角椒炒秋葵，美味营养的家常菜做法窍门🥬
在炎炎夏日,一道清爽的蔬菜佳肴必不可少，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——牛角椒炒秋葵的做法窍门。👩🍳
🌟【食材准备】
- 牛角椒 2个
- 秋葵 300克
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 植物油 适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 牛角椒洗净去籽，切成条状；秋葵洗净，切成段状备用。2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末爆香。3️⃣ 加入牛角椒翻炒至表面微黄，约1-2分钟。4️⃣ 放入秋葵段，继续翻炒，炒至秋葵表面出现皱褶。5️⃣ 加入生抽、盐和少许白糖调味，翻炒均匀。6️⃣ 出锅前，撒上少许葱花增香，即可出锅装盘。
🌟【做法窍门】1️⃣ 牛角椒去籽后，可以用少许盐腌制一下，这样炒出来的牛角椒更加脆嫩。2️⃣ 秋葵不宜炒太久，以免口感变差，炒至表面出现皱褶即可，这样保留了秋葵的清脆口感。3️⃣ 炒菜时，火候要适中，避免秋葵和牛角椒炒糊。4️⃣ 为了让菜品更加美味，可以适量加入一些蒜末和生抽，提鲜增香。
🌟【营养小贴士】牛角椒富含维生素C和维生素E，具有抗氧化、提高免疫力等作用；秋葵含有丰富的膳食纤维和矿物质，有助于消化和促进新陈代谢，这道牛角椒炒秋葵不仅美味可口，而且营养丰富，适合全家人享用。
🍲快来动手尝试一下这道牛角椒炒秋葵吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🥳