🌶️圆辣椒炒猪肉，家常美味这样炒！
圆辣椒炒猪肉是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，非常适合忙碌的日常，下面就来分享一些炒制圆辣椒猪肉的小技巧，让你的菜肴更加美味可口！
🌟【食材准备】
- 猪肉：300克
- 圆辣椒：3-4个
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 鸡精：少许
🌟【炒制步骤】1️⃣ 将猪肉切成薄片，用生抽、老抽、少许盐和鸡精腌制10分钟，让肉质更加入味。2️⃣ 圆辣椒洗净去籽，切成条状；大蒜和生姜切成末；青蒜切段备用。3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入蒜末和姜末爆香，然后加入圆辣椒条，翻炒至辣椒变软。5️⃣ 将炒好的猪肉片重新放入锅中，与圆辣椒一起快速翻炒均匀。6️⃣ 加入生抽、老抽调味，根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀。7️⃣ 加入青蒜段，快速翻炒几下，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 猪肉切片时,可以斜切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒圆辣椒时,火候不宜太大，以免辣椒炒糊。
- 加入青蒜段可以增加菜肴的香气,提升口感。
通过以上步骤,一道美味的圆辣椒炒猪肉就完成了！🍲 这道菜色泽鲜艳，口感丰富，是一道不可多得的家常美食，快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤