芹菜炒鸡胸——美味又健康的家常菜🍳
芹菜炒鸡胸是一道简单又美味的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的芹菜炒鸡胸吧！🌿🍗
准备好以下食材：
- 鸡胸肉 200克
- 芹菜 200克
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
按照以下步骤进行烹饪：
处理食材：将鸡胸肉切成薄片，用盐、鸡精、生抽和淀粉腌制10分钟，使鸡肉更加入味，芹菜洗净切成段，姜蒜切成末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜蒜末爆香。
炒鸡肉：将腌制好的鸡胸肉片放入锅中，用中火翻炒至变色，炒至鸡肉熟透。
加入芹菜：将切好的芹菜段放入锅中，与鸡肉一起翻炒。
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。
翻炒出锅：继续翻炒均匀，直到芹菜变软，汤汁收浓。
撒上葱花：撒上葱花增香，翻炒均匀后即可出锅。
🌟小贴士：
- 腌制鸡肉时,加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 翻炒鸡肉时,火候不宜过大，以免鸡肉炒老。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
这样一道色香味俱全的芹菜炒鸡胸就完成了！不仅简单易学，而且美味可口，是家庭餐桌上的佳肴，快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🎉🍽️