🌿 瘦肉炒红豆芽，简单美味家常菜 🍲
瘦肉炒红豆芽是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的瘦肉炒红豆芽吧！
🌱 准备食材：
- 瘦肉：200克
- 红豆芽：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌟 炒制步骤：
准备食材：将瘦肉切成薄片，用生抽、少许老抽和一点盐腌制10分钟；葱、姜、蒜切末备用。
焯水：锅中加水烧开，放入红豆芽焯水1-2分钟，捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。
炒瘦肉：锅中倒入适量植物油，油热后放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
爆香：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
炒红豆芽：将焯好水的红豆芽放入锅中，快速翻炒,让豆芽受热均匀。
加入瘦肉：将炒好的瘦肉片重新放入锅中,与红豆芽一起翻炒。
调味：加入适量的生抽、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
出锅：炒至食材熟透，汤汁收浓,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 红豆芽焯水时间不宜过长,以免豆芽失去脆嫩口感。
- 瘦肉切片时，可以加入少许淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 根据个人口味，可以适量加入辣椒或其他调料,增加风味。
瘦肉炒红豆芽，色香味俱佳，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！👍🌟