酸菜炒豆瓣仁是一道非常美味的家常菜,色香味俱佳，做法也相当简单，下面，我就来为大家详细介绍一下酸菜炒豆瓣仁的炒制方法。
🌟食材准备：
- 酸菜：适量
- 豆瓣仁：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 糖：少许
🌟炒制步骤：
将酸菜洗净切成细丝,豆瓣仁洗净备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
将酸菜放入锅中翻炒,炒至酸菜出水分。
然后加入豆瓣仁,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽，调色调味。
加入适量的盐和少许糖,翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 酸菜在炒制过程中会出水分,所以不需要加太多水。
- 豆瓣仁的炒制时间不宜过长,以免影响口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
酸菜炒豆瓣仁是一道简单易学的家常菜,既美味又营养，喜欢酸菜和豆瓣仁的朋友不妨试试这道菜，相信你们一定会喜欢的！🌟🍲👍