🔥割辣椒炒牛肉片🥩,辣味十足的家常菜做法！
割辣椒炒牛肉片是一道集美味与辣味于一身的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌶️【食材准备】
- 牛肉 200克
- 青椒 2个
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🔪【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀,腌制20分钟。
- 青椒和红椒去籽切块,备用。
- 热锅凉油,油热后下入蒜末和姜末炒香。
- 倒入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入青椒和红椒块,继续翻炒。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至青椒和红椒断生,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，可以先将牛肉冷冻一下,这样更容易切成薄片。
- 腌制牛肉时，可以适量加入一些淀粉,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 炒青椒和红椒时，注意火候,避免炒糊。
割辣椒炒牛肉片，色泽诱人，辣味十足，是一道非常开胃的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都是极好的选择，快快动手尝试一下吧！🍲🌶️🥩
【割辣椒炒牛肉片是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，学会了这道菜，你就可以在家里轻松享受到美味的辣椒炒牛肉了，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟👍