🍳鸡蛋炒豆芽茄子，家常美食轻松做！
亲爱的朋友们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒豆芽茄子。🥚🌱🍆
我们来准备一下食材：新鲜的鸡蛋2个、嫩豆芽适量、茄子1根，你们可以根据自己的口味适量增减食材。🍳
我们来了解一下制作步骤：
将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀备用。🥚
豆芽洗净,茄子洗净后切成条状，备用。🌱🍆
热锅倒油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后翻炒均匀，盛出备用。🍳
锅中留少许油,放入茄子条，炒至茄子表面微黄，倒入豆芽，翻炒均匀。🌱🍆
将炒好的鸡蛋倒回锅中,加入适量的盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。🥚🌱🍆
出锅前撒上葱花,增香提味。🌿
这样,一道美味的鸡蛋炒豆芽茄子就完成了！🎉
这道菜色香味俱佳,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们。😊
- 鸡蛋富含优质蛋白质,有助于增强体质；
- 豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁等营养元素，有助于提高免疫力；
- 茄子具有降脂、抗衰老、清热解毒等功效。
希望你们喜欢这道鸡蛋炒豆芽茄子,快快动手尝试一下吧！🌟