🍗 潮汕炒鸡腿，美味又简单，快来学学怎么炒！
潮汕炒鸡腿是一道非常受欢迎的美食,它的口感鲜嫩多汁，香辣可口，让人回味无穷，潮汕炒鸡腿怎么炒好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下！
🍗 准备食材：
- 鸡腿：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍗 炒鸡腿的步骤：
鸡腿洗净,去掉鸡皮，切成块状，放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽，腌制20分钟。
生姜、大蒜、青红椒、葱洗净，分别切成末。
腌制好的鸡腿块加入适量的淀粉,抓拌均匀，使其表面裹上一层薄薄的淀粉。
热锅倒油,油温五成热时，放入鸡腿块，小火慢煎至两面金黄，捞出备用。
锅中留少许油,放入生姜末、大蒜末爆香。
加入青红椒末,翻炒几下。
再放入煎好的鸡腿块,加入适量的生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
最后加入葱花,炒匀即可出锅。
🍗 注意事项：
腌制鸡腿时,加入生抽、老抽、料酒，可以让鸡腿更加入味。
煎鸡腿时,火不宜太大，以免鸡腿煎焦。
翻炒鸡腿时,注意火候，以免鸡腿过于干硬。
潮汕炒鸡腿的口感鲜嫩,加入适量的青红椒，可以增加菜品的色彩和口感。
潮汕炒鸡腿是一道简单又美味的家常菜,学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩，快来动手试试吧！🎉🍳