海南灯笼椒炒牛肉🍲——家常美食的做法
🍲 在海南，灯笼椒炒牛肉是一道家常美食，色泽诱人，口感鲜美，深受人们喜爱，就让我来为大家分享这道美味的做法吧！
🌶️【材料准备】
- 牛肉 200克
- 灯笼椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青蒜 1根
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1小勺
- 植物油 适量
🌶️【制作步骤】1️⃣ 牛肉洗净，切成薄片，加入酱油、蚝油、盐、白胡椒粉和淀粉，拌匀腌制10分钟。2️⃣ 灯笼椒洗净，去蒂去籽，切成条状；大蒜、生姜分别切成末；青蒜切成段。3️⃣ 热锅倒油，油热后下入蒜末和姜末炒香。4️⃣ 放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。5️⃣ 加入灯笼椒条，继续翻炒，炒至灯笼椒变软。6️⃣ 加入青蒜段，翻炒几下，调味，炒匀即可出锅。
🌶️【小贴士】1️⃣ 牛肉切片时，可以斜切，这样口感更佳。2️⃣ 灯笼椒不宜炒太久，以免口感变差。3️⃣ 可以根据个人口味调整调料的用量。
🍲 这样一道美味的海南灯笼椒炒牛肉就完成了！快来试试吧，保证让你回味无穷！🍲🍲🍲