🍽️ 磷虾炒旱黄瓜——简单美味的家常菜 🌿
磷虾炒旱黄瓜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 磷虾 200克
- 旱黄瓜 2根
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精或味精 适量（可选）
【烹饪步骤】
准备工作：将磷虾去壳去肠线，清洗干净；旱黄瓜洗净后切成条状；大蒜和生姜切片；葱切段备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜片和生姜片，翻炒出香味。
下磷虾：将处理好的磷虾放入锅中，快速翻炒至磷虾变色，约1-2分钟。
加入旱黄瓜：将切好的旱黄瓜放入锅中，与磷虾一起翻炒。
调味：根据个人口味，加入适量的盐进行调味。
炒至熟透：继续翻炒，直到旱黄瓜炒至断生，磷虾完全熟透。
出锅装盘：撒上葱段，翻炒均匀后即可出锅装盘。
【小贴士】
- 磷虾炒旱黄瓜的火候要适中,以免磷虾过于熟烂或旱黄瓜炒得太老。
- 可以根据个人口味加入其他调料,如生抽、老抽等，增加菜肴的风味。
- 磷虾含有丰富的蛋白质和矿物质,旱黄瓜则富含维生素和膳食纤维，二者搭配，营养均衡。
这样一道简单美味的磷虾炒旱黄瓜就完成了！快快动手尝试一下吧，相信一定会给你带来不一样的味蕾享受！🍲🥳