🌟洋葱炒虎皮凤爪,家常美味简单做🍳
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道家常美食——洋葱炒虎皮凤爪，这道菜色泽诱人，口感鲜美，做法简单，是家庭聚餐或朋友小聚的绝佳选择。🍽️
🌿【食材准备】
- 虎皮凤爪：500克
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 准备虎皮凤爪：将凤爪清洗干净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，捞出备用，用料酒、姜片和葱段腌制10分钟去腥增香。
2️⃣ 准备洋葱：洋葱切丝，青红椒切丝，生姜切片,大蒜切片备用。
3️⃣ 炒制虎皮凤爪：锅中加入适量食用油，放入腌制好的凤爪，小火煎至两面金黄,捞出备用。
4️⃣ 炒制洋葱：锅中留少许油，放入姜片、蒜片爆香,再加入洋葱丝翻炒至断生。
5️⃣ 加入青红椒：将青红椒丝加入锅中,与洋葱一起翻炒均匀。
6️⃣ 调味：加入适量的酱油、白糖、盐,翻炒均匀。
7️⃣ 加入虎皮凤爪：将煎好的虎皮凤爪加入锅中，翻炒均匀,让每一块凤爪都裹上洋葱的香味。
8️⃣ 出锅：炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 煎制虎皮凤爪时，火不宜太大,以免外焦里生。
- 洋葱丝不宜炒得太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
洋葱炒虎皮凤爪，色泽诱人，口感鲜美，是一道简单易学的家常菜，快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🥳🍲