炒咸菜丝蘸料的做法 🍲
咸菜丝,作为一道家常菜，以其独特的风味深受大家喜爱，而炒咸菜丝蘸料更是为这道菜增色不少，下面，就让我为大家详细介绍一下炒咸菜丝蘸料的做法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材和调料：
🥬咸菜丝：适量🌶️干辣椒：适量🌶️花椒：适量🧄大蒜：适量🍅番茄：适量🌶️辣椒粉：适量🌶️生抽：适量🍃香葱：适量🍃香菜：适量🌿盐：适量🌿糖：适量🌿鸡精：适量🍲蘸料：蒜泥、酱油、香醋、辣椒油、芝麻油、花椒油
让我们开始制作炒咸菜丝蘸料吧！🌟
将咸菜丝用清水冲洗干净,沥干水分备用。
干辣椒剪成小段,花椒拍碎。
大蒜去皮切片,番茄切块。
热锅凉油,油温5成热时，放入干辣椒和花椒炒香。
加入蒜片和番茄块,炒至番茄出汁。
放入咸菜丝,快速翻炒均匀。
加入生抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
出锅前撒上香葱和香菜,翻炒均匀即可。
我们来制作蘸料：
将蒜泥、酱油、香醋、辣椒油、芝麻油、花椒油按照个人口味调配好。
将调好的蘸料倒入小碟中,即可。
这样,一道美味的炒咸菜丝蘸料就完成了！🎉
吃的时候,将炒好的咸菜丝蘸上蘸料，口感丰富，鲜香可口，赶快动手试试吧！👍