🌿大葱炒瘦肉丝,美味可口的家常菜🍲
大葱炒瘦肉丝是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，香气扑鼻，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的大葱炒瘦肉丝吧！🤩
我们需要准备以下食材：
- 大葱：2根
- 瘦肉：300克
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
我们来详细讲解一下炒制过程：
将大葱洗净，切成细丝；瘦肉切成细丝，用少许盐、酱油腌制10分钟；生姜切成丝；蒜末备用。
热锅凉油，油热后放入腌制好的瘦肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油,放入姜丝和蒜末爆香。
加入大葱丝,快速翻炒均匀。
将炒好的瘦肉丝重新倒入锅中，加入适量的酱油、盐和鸡精,翻炒均匀。
炒至大葱丝和瘦肉丝都熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
瘦肉切丝时，可以加入少许淀粉和油,使肉丝更加嫩滑。
炒制过程中，火候要掌握好,避免肉丝炒老。
大葱的香味很重要，所以炒制过程中不要炒得太久,以免失去香味。
可以根据个人口味，适量加入辣椒、豆瓣酱等调料,增加口感。
🍲这样一道美味可口的大葱炒瘦肉丝就完成啦！快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！😋🌿