🍲 牛肉馅炒豆角：家常美味的家常菜做法 🍲
牛肉馅炒豆角是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下牛肉馅炒豆角的炒制方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 牛肉馅 200克
- 豆角 300克
- 青红椒各 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤如下：
准备食材：将牛肉馅放入碗中，加入少许酱油、老抽、盐和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟，青红椒切成丝，葱、姜、蒜切成末备用。
焯水豆角：锅中加水烧开，放入洗净的豆角焯水约2分钟，捞出沥干水分,切成小段。
炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
炒豆角：将焯好水的豆角放入锅中,翻炒至豆角表面微微变软。
加入牛肉馅：将腌制好的牛肉馅放入锅中,用铲子快速翻炒均匀。
调味：加入酱油、老抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀,让牛肉馅充分吸收调味料。
加入青红椒：将切好的青红椒丝放入锅中，快速翻炒,让青红椒的香味释放出来。
出锅：加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀,炒至汤汁浓稠即可出锅。
这样，一道美味的牛肉馅炒豆角就完成了！🌟
牛肉馅炒豆角色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家人的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的牛肉馅炒豆角！🍽️🥢🍲