🌶️肉丝炒辣椒沫，家常美食,简单易学！
肉丝炒辣椒沫是一道简单易学、美味可口的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌶️【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 辣椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌶️【烹饪步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝，放入碗中，加入适量的盐、料酒和淀粉，抓拌均匀,腌制10分钟。
- 辣椒洗净，去籽，切成细沫；大蒜、生姜分别切成末。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒均匀,炒至肉丝变色。
- 加入辣椒沫，继续翻炒均匀,炒至辣椒沫断生。
- 加入适量的盐、酱油调味,翻炒均匀即可。
🌶️【小贴士】
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝口感更佳。
- 腌制肉丝时,加入适量的淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒辣椒沫时，要快速翻炒,以免辣椒炒糊。
🌶️【美食分享】肉丝炒辣椒沫是一道极具四川风味的家常菜，色泽鲜亮，辣而不燥，非常适合喜欢吃辣的朋友，无论是作为下饭菜还是配饭，都是不错的选择哦！快快动手试试吧！👩🍳
🌶️【肉丝炒辣椒沫是一道简单易学的家常菜，希望大家喜欢这个做法，如果你有更好的烹饪方法，欢迎在评论区分享哦！👇👇👇