🤤臭豆腐炒油渣，美味可口的家常菜🍲
臭豆腐炒油渣,这道菜听起来可能让人有些反胃，但实际上，它是一道美味可口的家常菜，下面，我就来给大家分享一下如何炒出美味的臭豆腐炒油渣。
我们要准备好以下食材：臭豆腐、油渣、蒜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖。
将臭豆腐切成小块,油渣切成小丁，蒜切成末，葱切成葱花。
热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
加入油渣,翻炒至油渣表面微黄。
放入臭豆腐块,翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
加入适量的盐和糖,继续翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
臭豆腐不宜炒得太久,以免口感变差。
油渣的量可以根据个人口味调整,喜欢油渣多一点的可以多放一些。
翻炒时要小心,以免烫伤。
可以根据个人口味加入其他调料,如豆瓣酱、辣椒等。
臭豆腐炒油渣是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，只要掌握好火候和调料的搭配，相信你也能做出美味的臭豆腐炒油渣，快来试试吧！🤤🍲