炒贵州团子辣椒，是一道极具贵州特色的美食，其独特的辣味和鲜香让人回味无穷，下面,就让我来为大家揭秘如何炒出一道美味的炒贵州团子辣椒吧！
🌶️【选材准备】我们要准备好以下食材：
- 贵州团子辣椒：新鲜的团子辣椒,最好是选用辣度适中的。
- 肉末：猪肉或者牛肉末均可,根据个人口味选择。
- 葱花、姜末：适量。
- 酱油、料酒、盐、糖：调味品。
🍳【烹饪步骤】
- 辣椒处理：将团子辣椒洗净,切成小段备用。
- 肉末腌制：将肉末放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐和糖，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉末,快速翻炒至变色。
- 加入辣椒：将切好的辣椒段放入锅中,与肉末一起翻炒。
- 调味翻炒：加入适量的酱油、盐和糖，继续翻炒均匀,让辣椒充分吸收调味料的味道。
- 出锅装盘：待辣椒炒至断生，肉末熟透，撒上葱花和姜末,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 炒团子辣椒时，火候要掌握好,以免辣椒炒糊。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适当增加辣椒的用量。
- 炒制过程中，要不断翻炒,让辣椒和肉末均匀受热。
🍽️【美味分享】炒好的贵州团子辣椒色泽红亮，辣而不燥，肉末鲜嫩，是一道非常下饭的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快来试试这道美味的炒贵州团子辣椒吧，保证让你爱不释手！🤤🥢🍲