咸肉炒洋葱丝是一道简单又美味的家常菜,下面就来详细介绍一下怎么炒这道菜。
🌟【准备材料】🌟
- 咸肉：150克
- 洋葱：1个
- 食用油：适量
- 生抽：1汤匙
- 盐：少许
- 白糖：少许
- 蒜末：适量
🌟【烹饪步骤】🌟
准备食材：将咸肉切成细丝，洋葱切丝备用，蒜切成末。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，大火加热至油温5成热。
炒咸肉：将咸肉丝放入锅中，用中火慢慢翻炒至表面微焦，咸肉出油。
加入洋葱：将洋葱丝放入锅中，与咸肉一起翻炒均匀。
调味：加入蒜末，继续翻炒出香味，然后加入生抽、盐和少许白糖，翻炒均匀。
收汁：继续翻炒至洋葱丝变软，咸肉完全熟透，汤汁稍微收干。
出锅装盘：将炒好的咸肉洋葱丝盛出，装盘即可。
🌟【小贴士】🌟
- 咸肉在炒之前可以先用水冲洗一下,去除多余的盐分。
- 洋葱丝不宜炒得太久,以免变黄变软，影响口感。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和糖的用量。
这样一道美味的咸肉炒洋葱丝就完成了,简单几步，让你轻松享受家常美食！🍲🌶️🥦