青椒炒猪睾丸的烹饪技巧🍳
青椒炒猪睾丸是一道具有独特风味的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下青椒炒猪睾丸的烹饪方法，让你在家也能轻松做出美味的佳肴🍲！
准备以下食材：猪睾丸200克、青椒2个、蒜末适量、姜末适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。
猪睾丸清洗干净,切成小块，用料酒、盐腌制10分钟，去除腥味。🍲
青椒去籽,切成小块备用。🥬
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
将腌制好的猪睾丸放入锅中,快速翻炒至变色。🥩
加入青椒块,继续翻炒至青椒断生。🥬
加入适量的生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
撒上葱花提香,翻炒均匀即可出锅。🌿
烹饪小贴士：
腌制猪睾丸时,料酒和盐的比例为1:1，能有效去除腥味。
猪睾丸炒制时间不宜过长,以免口感变硬。
青椒炒至断生即可,不宜炒得过烂。
根据个人口味,可适量调整调料。
通过以上步骤,一道美味的青椒炒猪睾丸就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲