🍲炒冬瓜羊肉粉条,美味可口的家常菜🍲
炒冬瓜羊肉粉条是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的冬瓜羊肉粉条吧！🤩
🌿食材准备：
- 冬瓜：500克
- 羊肉：200克
- 粉条：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟烹饪步骤：
冬瓜去皮去瓤，切成薄片；羊肉切成薄片，用生抽、老抽、盐腌制10分钟；粉条用温水泡软备用。
葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
加入冬瓜片,翻炒均匀。
加入泡软的粉条,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
炒至冬瓜熟软，粉条入味,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
冬瓜切片时，可以稍微厚一些,这样口感更好。
羊肉切片时，可以顺纹理切,这样口感更嫩。
粉条泡软后，可以提前焯水,这样烹饪时间更短。
调味料可以根据个人口味适量增减。
炒制过程中，要不断翻炒,以免粉条粘锅。
炒冬瓜羊肉粉条是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，你可以在短时间内为家人和朋友带来美味佳肴，快来动手尝试一下吧！🍲👩🍳👨🍳