🍲 冻豆腐炒菠菜，家常美味这样做！
冻豆腐炒菠菜是一道简单又营养的家常菜,不仅口感丰富，而且营养均衡，下面就来教大家如何将这道菜炒得既好吃又美观。
🌿 准备食材：
- 冻豆腐 1块
- 菠菜 200克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 食用油 适量
🌟 炒菜步骤：
将冻豆腐解冻,切成小块备用，菠菜洗净，切成段。
热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香，出香味后放入冻豆腐块，翻炒至豆腐表面微黄。
将菠菜段放入锅中,快速翻炒均匀，由于菠菜含水量较高，翻炒过程中可能会有少量水分溢出。
翻炒过程中,根据个人口味加入适量的盐和鸡精/味精调味。
炒至菠菜颜色变深,豆腐表面更加入味，即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 冻豆腐在解冻时,可以提前将其放入冰箱冷藏室，慢慢解冻，这样解冻后的豆腐不易碎。
- 炒菠菜时,火候不宜过大，以免菠菜炒过火变黄，影响美观和口感。
- 为了增加菜肴的香气,可以适量加入一些辣椒或者花椒，但需根据个人口味调整。
🍲 这样一道简单美味的冻豆腐炒菠菜就完成了！🎉 既有豆腐的绵软，又有菠菜的清新，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🥢🍃