🌸花白炒肉片家常做法，美味家常菜轻松上桌！
🌟食材准备：
- 花白 1颗
- 猪里脊肉 200克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1小勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 花白处理：将花白洗净，切成薄片，放入开水中焯水，捞出后过冷水，沥干备用。
2️⃣ 肉片处理：猪里脊肉切成薄片，加入料酒、酱油、水淀粉抓匀，腌制10分钟。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
4️⃣ 炒制调料：锅中留少许油，放入蒜末和生姜末爆香。
5️⃣ 加入花白：将焯好水的花白放入锅中，翻炒均匀。
6️⃣ 放入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与花白一起翻炒。
7️⃣ 调味：加入酱油、老抽、白糖和盐，继续翻炒均匀。
8️⃣ 出锅装盘：炒至食材熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 花白焯水时,水开后放入花白，焯水时间不宜过长，以免口感变差。
- 肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中,火候要适中，以免肉片炒老。
🍲这样一道色香味俱全的花白炒肉片就完成了，简单易学，适合家庭日常餐桌，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！🌟🍲🌸