🍲牛肉炒蒜苔川菜做法，家常美味瞬间升级！
牛肉炒蒜苔是一道色香味俱佳的川菜,简单易学，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会，下面，就让我为大家详细介绍一下牛肉炒蒜苔的做法吧！👨🍳
🌿【食材准备】
- 牛肉：300克
- 蒜苔：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 牛肉洗净切成薄片,用料酒、酱油、淀粉和少量盐腌制10分钟。
- 蒜苔洗净切成段,生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入生姜、大蒜和青红椒翻炒出香味。
- 再加入蒜苔,快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的牛肉片,加入适量的酱油、盐和白糖调味，翻炒均匀。
- 炒至蒜苔断生,出锅装盘即可。
🌟【小贴士】
- 牛肉切片时,可以沿着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 蒜苔不宜炒得太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉【成品展示】牛肉炒蒜苔色泽诱人，口感鲜美，是一道家常美味佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥳
🍲【牛肉炒蒜苔是一道简单易学的川菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你的家常菜瞬间升级，成为餐桌上的亮点！快来动手试试吧！👩🍳🍲