🍤 长沙饭店炒虾尾，美味家常做法大揭秘！
长沙,这座美丽的城市，不仅有着悠久的历史文化，还有着令人垂涎的美食，长沙饭店的炒虾尾更是名声在外，让人回味无穷，就让我来为大家揭秘这道美味佳肴的家常做法吧！🤤
🍤 【食材准备】
- 虾尾 500克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 干辣椒 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 植物油 适量
🍤 【制作步骤】
- 将虾尾洗净,剪去虾线，沥干水分备用。🦐
- 大蒜、生姜切末，青红椒切丝，干辣椒切段。🌶️
- 热锅凉油,油温五成热时，放入干辣椒段煸炒至微黄。🍳
- 加入蒜末、生姜末爆香，然后放入虾尾快速翻炒。🌟
- 虾尾变色后,加入料酒、酱油、白糖，翻炒均匀。🍲
- 待虾尾完全熟透,加入青红椒丝、葱花，快速翻炒几下。🌿
- 调入适量的盐,翻炒均匀，即可出锅。🍽️
🍤 【小贴士】
- 虾尾一定要新鲜,这样才能保证口感鲜美。🐚
- 烹饪过程中,火候要适中，以免虾尾炒糊。🔥
- 加入料酒可以去除虾的腥味,让口感更佳。🍷
- 虾尾炒制时间不宜过长,以免肉质变老。🕒
🍤 一道美味的长沙饭店炒虾尾就这样完成了！快来动手尝试一下吧，保证让你回味无穷！🤤🍽️🌟