艾草可以炒鸡肉吃吗？🌿🍗
艾草,这种在我国有着悠久历史的草本植物，不仅具有药用价值，还因其独特的清香而备受喜爱，艾草可以用来炒鸡肉吗？答案是肯定的！👍
艾草炒鸡肉是一道美味可口的菜肴,不仅营养丰富，而且具有独特的风味，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
准备食材：新鲜的鸡肉、艾草、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、油等。
- 将鸡肉洗净,切成薄片，用盐、生抽、料酒腌制10分钟。
- 艾草洗净,焯水后捞出，挤干水分，切成小段。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色。
- 倒入艾草,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐,炒匀即可出锅。
艾草炒鸡肉的特点是清香扑鼻,鸡肉鲜嫩可口，艾草的香气与鸡肉的鲜美相得益彰，让人食欲大增，艾草还具有驱寒暖身的作用，非常适合在寒冷的冬天食用。
需要注意的是,艾草炒鸡肉时，火候要掌握好，以免鸡肉炒老了口感变差，艾草焯水的时间不宜过长，以免影响其口感和营养。
艾草炒鸡肉是一道既美味又健康的菜肴,不妨尝试一下，让你的餐桌更加丰富多彩！🍲🌿🍗