家常美味的简单做法🍳
🌿 豆角炒酸菜，是一道既简单又美味的家常菜，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
👩🍳食材准备：
- 豆角：300克
- 酸菜：200克
- 猪肉末：100克（可选）
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🍲制作步骤：
准备食材：将豆角洗净，切成小段；酸菜洗净，切成细丝；生姜、大蒜切片；葱切段。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至五成热。
炒香调料：将切好的生姜、大蒜放入油中,煸炒至出香味。
加入猪肉末：如果使用猪肉末，此时加入猪肉末,炒至变色。
下豆角：将切好的豆角放入锅中,快速翻炒均匀。
加入酸菜：将酸菜丝放入锅中,与豆角一起翻炒。
调味：加入适量的盐、酱油调味,翻炒均匀。
翻炒出锅：继续翻炒均匀，直到豆角和酸菜都熟透，加入花椒粉提香，撒上葱段,翻炒均匀后即可出锅。
🍲小贴士：
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 酸菜的酸味可以根据个人口味调整，如果喜欢酸一些,可以适当增加酸菜的量。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒,这样可以使食材更加入味。
🌟 炒豆角炒酸菜，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！🎉🥢🍲