🍽️ 白萝卜炒猪肉——家常美味的秘诀 🥢🐷
白萝卜炒猪肉,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来给大家分享一下如何炒出既好吃又诱人的白萝卜炒猪肉吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：
- 白萝卜 1根
- 猪里脊肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
准备食材：将白萝卜去皮切片，猪肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。🍅🥩
腌制猪肉：将猪肉片放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉和少许盐，抓拌均匀，腌制10分钟。🍲
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
下肉翻炒：将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色。🥩
加入白萝卜：将切好的白萝卜片放入锅中，与猪肉片一起翻炒。🥢
调味：加入酱油、蚝油和适量的盐，继续翻炒均匀。🍴
出锅装盘：炒至白萝卜片变软，猪肉片熟透，即可出锅装盘。🍽️
🎉 小贴士：
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 白萝卜切片时,可以加入少许盐腌制一下，这样炒出来的白萝卜更加入味。
- 翻炒时火候不宜太大,以免白萝卜炒得太烂。
这样一道色香味俱全的白萝卜炒猪肉就完成了！简单几步，美味家常菜就出现在你的餐桌上，快去试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍽️