西红柿炒鸡翅是一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下西红柿炒鸡翅的烹饪方法吧！🍅🍗
我们需要准备以下食材：
- 鸡翅：500克
- 西红柿：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 水淀粉：适量
我们来详细讲解一下西红柿炒鸡翅的烹饪步骤：
- 鸡翅洗净，切成两半，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟,使其入味。
- 西红柿洗净,切成小块备用。
- 葱、姜洗净,切成末备用。
- 热锅凉油，将腌制好的鸡翅放入锅中，煎至两面金黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱姜爆香，再加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
- 将煎好的鸡翅放入锅中，加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花，即可享用美味的西红柿炒鸡翅啦！🍳
注意事项：
- 煎鸡翅时，火不宜太大,以免烧焦。
- 西红柿炒鸡翅的酸甜口味,可以根据个人喜好调整糖的用量。
- 勾芡时，水淀粉的量不宜过多,以免影响口感。
西红柿炒鸡翅是一道简单易学的家常菜，希望大家都能成功烹饪出美味的西红柿炒鸡翅！祝大家烹饪愉快！🎉🍽️