芋头花炒毛豆是一道色香味俱佳的佳肴,不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下芋头花炒毛豆的烹饪方法吧！👩🍳
准备好以下食材：芋头花、毛豆、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、食用油。
芋头花洗净,摘去花蒂，切成小段；毛豆去壳，洗净备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香，再放入芋头花翻炒至表面微黄。
加入毛豆继续翻炒,炒至毛豆表面微微变色。
加入适量的盐、生抽、料酒、糖，翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。
加入适量的鸡精提鲜,继续翻炒均匀。
加入适量的清水,盖上锅盖，焖煮几分钟，让芋头花和毛豆充分吸收汤汁。
待汤汁收浓,即可出锅装盘。🍽️
烹饪小贴士：
芋头花在烹饪前要洗净,去除花蒂，这样口感更佳。
毛豆去壳后,要洗净，以免影响口感。
翻炒过程中,要不断翻动食材，使调料均匀附着。
加入适量的清水,可以让芋头花和毛豆更加入味。
烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整调料。
芋头花炒毛豆是一道简单易学的家常菜,既美味又营养，快动手试试吧！🎉