🌟冬瓜炒腐竹腊肠,家常美味简单炒法🍲
大家好，今天给大家分享一道家常美食——冬瓜炒腐竹腊肠，这道菜色香味俱佳，营养丰富，简单易做，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 冬瓜：500克
- 腊肠：2根
- 腐竹：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 冬瓜去皮去瓤，切成薄片；腊肠切片；腐竹泡发后切成段；葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腊肠片翻炒至表面微黄,出香味。
- 放入冬瓜片翻炒均匀,炒至冬瓜片表面微微透明。
- 加入腐竹段,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至冬瓜片熟软，腐竹入味,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 冬瓜不宜炒太久，以免过于软烂,影响口感。
- 腊肠本身有一定的咸味,所以调味时要注意盐的用量。
- 腐竹泡发后要彻底沥干水分,以免炒制过程中出水过多。
🍲【这道冬瓜炒腐竹腊肠简单易做，口感鲜美，营养丰富，家常菜也能做得如此美味，真是让人惊喜不已！赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🎉
希望大家在享受美食的同时，也要注重健康饮食，祝大家生活愉快，身体健康！😊🌈