🍄🍄 蘑菇和木耳炒怎么做？美味家常菜分享！
蘑菇和木耳，这两种食材在日常生活中非常常见，不仅营养丰富，而且口感鲜美，就让我来为大家分享一道简单美味的蘑菇和木耳炒菜——🍄🍄 蘑菇和木耳炒。
🍄🍄 蘑菇和木耳炒的主要食材有：新鲜蘑菇、木耳、青椒、红椒、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油等。
🍄🍄 蘑菇和木耳炒的做法如下：
准备食材：将蘑菇和木耳提前用清水泡发，洗净后撕成小块；青椒、红椒洗净切丝；蒜末、姜末切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
下蘑菇和木耳：将蘑菇和木耳放入锅中翻炒，炒至蘑菇表面微黄,木耳变软。
加入青椒、红椒：继续翻炒，炒至青椒、红椒断生。
调味：加入生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
出锅：炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🍄🍄 蘑菇和木耳炒的特点是口感鲜美，营养丰富，蘑菇和木耳都是高蛋白、低脂肪的食材，富含多种维生素和矿物质，具有很好的保健作用，这道菜简单易做,适合家庭日常食用。
🍄🍄 蘑菇和木耳炒的烹饪技巧：
蘑菇和木耳要提前泡发,这样炒出来的菜口感更佳。
炒蘑菇和木耳时，火候不宜过大,以免炒糊。
调味时，可根据个人口味适量添加盐、糖等调料。
青椒、红椒可以增加菜肴的色泽和口感,也可以根据个人喜好添加其他蔬菜。
🍄🍄 蘑菇和木耳炒是一道简单美味的家常菜，希望大家喜欢！快快动手尝试一下吧！🎉🎉