🍲腰花炒猪小肠：美味家常菜,这样做超好吃！
腰花炒猪小肠是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且口感独特，下面就来为大家分享这道美味佳肴的制作方法,让你在家也能轻松做出美味的腰花炒猪小肠！
🌿食材准备：
- 腰花 200克
- 猪小肠 200克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍳制作步骤：
将腰花和猪小肠清洗干净，切成薄片，大蒜、生姜、青红椒和葱分别切成末备用。
将腰花和猪小肠放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
加入腌制好的腰花和猪小肠,快速翻炒均匀。
加入青红椒和葱段,继续翻炒均匀。
根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
腰花和猪小肠在腌制时加入淀粉,可以使食材更加嫩滑。
烹饪过程中，火候要掌握好,以免食材炒糊。
可以根据个人口味调整调料的用量,喜欢辣的可以适量加入辣椒。
腰花和猪小肠不宜炒制时间过长,以免口感变差。
🍲腰花炒猪小肠是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调料的用量，就能做出美味的佳肴，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🍲