🍚糯米券炒腊肉,家常美食轻松做！
糯米券炒腊肉是一道极具特色的家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的糯米券炒腊肉吧！
🍲【食材准备】
- 糯米券：适量
- 腊肉：适量
- 青蒜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🌟【制作步骤】
- 将糯米券用清水浸泡2小时,使其变软。
- 腊肉切片，青蒜切段，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅冷油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腊肉片翻炒至变色,加入料酒去腥。
- 放入泡软的糯米券,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味,根据个人口味加入适量盐。
- 翻炒至糯米券表面微黄，加入青蒜段,翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味佳肴。
🌟【小贴士】
- 糯米券泡发后要沥干水分,以免炒制时过于黏稠。
- 腊肉在炒制前最好用水焯一下,去除多余的盐分。
- 糯米券不宜炒制时间过长,以免过于干硬。
- 勾芡时要注意火候,以免糊锅。
🍲【糯米券炒腊肉是一道简单易学的家常菜，不仅口感丰富，而且营养价值高，只要掌握好火候和调味，就能轻松做出美味的糯米券炒腊肉，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰