🔥辣椒炒香仔肠，美味又简单，让你一尝难忘！
辣椒炒香仔肠是一道色香味俱佳的川菜,以其独特的辣味和香肠的鲜美口感，深受大家喜爱，下面，就让我为大家分享这道美味佳肴的制作方法吧！🍲
🌶️【食材准备】
- 香仔肠：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽、老抽：各适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌶️【制作步骤】
- 香仔肠洗净,切成小段；辣椒洗净，去籽切块；大蒜、生姜切片；青蒜切段备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入香仔肠段，中小火煎至两面微黄，捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜片、生姜片爆香，再加入辣椒块翻炒至断生。
- 将煎好的香仔肠倒回锅中,加入生抽、老抽、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入青蒜段翻炒几下,即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
- 香仔肠在煎制过程中,火不宜太大，以免煎糊。
- 辣椒的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 如果喜欢辣味更浓郁,可以在炒辣椒时加入一些辣椒酱。
🌶️【美味分享】辣椒炒香仔肠，辣而不燥，香而不腻，是一道非常受欢迎的家常菜，香仔肠的鲜美与辣椒的辣味相互交融，让人回味无穷，快动手试试吧，保证让你一尝难忘！🤤
🌶️【辣椒炒香仔肠的制作方法简单易学，食材易得，是一道非常适合家庭制作的美食，快来尝试一下吧，让你的餐桌变得更加丰富多彩！🎉