🍍凤梨炒鸭，美味又营养，这样炒才好吃！
🍍凤梨炒鸭是一道色香味俱佳的佳肴，不仅美味可口，而且营养丰富，如何才能将这道菜炒得更好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下凤梨炒鸭的做法吧！
🍍我们要准备好以下食材：鸭肉、凤梨、青椒、红椒、洋葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉。
🍍我们来处理食材，鸭肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟；凤梨切块，青椒、红椒、洋葱切丝，生姜、大蒜切片。
🍍热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香，再加入鸭肉翻炒至变色。
🍍将鸭肉盛出备用，锅中留少许油，放入凤梨块翻炒至出汁。
🍍将炒好的鸭肉放入锅中，加入青椒、红椒、洋葱丝继续翻炒。
🍍加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀。
🍍用水淀粉勾芡，翻炒均匀，即可出锅。
🍍这样炒出来的凤梨炒鸭，色泽鲜艳，口感鲜嫩，酸辣可口，让人食欲大增。🍍
🍍小贴士：
- 鸭肉腌制时,可以加入少许淀粉，使鸭肉更加嫩滑。
- 凤梨要选择成熟的,这样炒出来的菜才会酸甜可口。
- 翻炒时,火候要掌握好，以免炒糊。
🍍快来试试这道美味的凤梨炒鸭吧！相信你一定会爱上它的！🍍🍗🍍