蒜苗炒豆角丝是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的蒜苗炒豆角丝👩🍳🍳。
🌿【准备食材】
- 蒜苗适量
- 豆角适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 老抽少许（可选,用于上色）
🌿【烹饪步骤】
豆角处理：将豆角洗净，去两头，切成细丝，蒜苗洗净,切成小段备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
炒豆角：将切好的豆角丝放入锅中，用中火翻炒至豆角丝表面微微发黄,豆角变软。
加入蒜苗：将切好的蒜苗段放入锅中,与豆角一起翻炒。
调味：加入适量的盐,根据个人口味可以适量加入生抽和少许老抽调色。
翻炒出锅：继续翻炒均匀，直到蒜苗断生，豆角完全熟透，如果喜欢蒜苗更绿一些,可以适当缩短炒制时间。
装盘：将炒好的蒜苗炒豆角丝盛出，装入盘中,即可享用。
🌿【小贴士】
- 豆角丝不宜炒得太久,以免豆角变软失去口感。
- 蒜苗不宜炒得太老,以免失去清脆的口感。
- 翻炒过程中可以适当加入一些水,防止豆角炒糊。
蒜苗炒豆角丝简单易学，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道菜！🥰🍲