🌶️ 肉丁炒尖椒——家常美味,简单易学！
肉丁炒尖椒是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的肉丁炒尖椒吧！🍲
🔍 准备食材：
- 猪肉丁 200克
- 尖椒 3个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒（可选）适量
- 食用油 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 清水 适量
🌟 炒制步骤：
准备食材：将猪肉切成小丁，用生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉腌制10分钟，让肉丁入味，尖椒去籽切丁,大蒜和生姜切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热时，放入腌制好的肉丁，快速翻炒至肉丁变色，炒至肉丁表面微焦,出锅备用。
爆香调料：锅中留少许油，放入蒜末和姜末,小火炒香。
翻炒尖椒：将切好的尖椒放入锅中，大火快速翻炒,炒至尖椒表面微微发软。
加入肉丁：将炒好的肉丁重新倒入锅中,与尖椒一起翻炒。
调味出锅：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后，加入少许清水，焖煮片刻,让肉丁和尖椒的味道更加融合。
出锅装盘：待汤汁略微收干，即可出锅装盘，如果喜欢,可以撒上一些青红椒丁点缀。
🎉 成品展示：
一道色香味俱全的肉丁炒尖椒就完成了！🌶️🍲 肉丁鲜嫩多汁，尖椒爽脆可口，搭配上简单的调味，既下饭又开胃，赶快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍
记得，炒菜的关键在于火候和调料的搭配，多尝试几次，你也能成为烹饪高手哦！祝大家烹饪愉快！🎈