鸡蛋炒春天,美味如此简单🍳
春天，万物复苏，正是品尝美食的好时节，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒春天🍳。
🌸食材准备：
- 鸡蛋 3个
- 春笋 适量
- 胡萝卜 适量
- 青菜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌸烹饪步骤：
1️⃣ 将春笋、胡萝卜、青菜洗净,切成细丝备用。
2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
3️⃣ 热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒至熟,盛出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，放入春笋丝、胡萝卜丝翻炒至断生。
5️⃣ 倒入青菜丝,快速翻炒均匀。
6️⃣ 将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量盐,翻炒均匀即可。
🌸小贴士：
1️⃣ 鸡蛋液打散后，可以加入少许水,使炒出的鸡蛋更加嫩滑。
2️⃣ 春笋丝和胡萝卜丝要提前焯水,去除涩味。
3️⃣ 炒青菜时，火候要大，动作要快,以免青菜变黄。
🌸美味分享：
鸡蛋炒春天，色泽鲜艳，口感丰富，春笋的脆嫩、胡萝卜的甘甜、青菜的清香，与鸡蛋的嫩滑完美结合，让人食欲大增，这道菜简单易做，营养丰富，适合春天食用，快快动手，为家人朋友带来一道美味的佳肴吧！🍴
鸡蛋炒春天，简单又美味，让我们在这个美好的季节里，享受美食带来的快乐吧！🎉