闽南炒鸡肉做法大全 🍗🍲
闽南炒鸡肉，作为一道经典的闽南菜肴，以其鲜美的口感和独特的风味，深受广大食客的喜爱，就让我为大家带来闽南炒鸡肉的做法大全，让你在家也能轻松做出美味的闽南炒鸡肉！🎉
材料
- 鸡胸肉 300克
- 青红椒 各1个
- 洋葱 1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤
鸡胸肉洗净，切成薄片，加入料酒、酱油、白胡椒粉、盐和淀粉，抓匀腌制10分钟。🍗
青红椒、洋葱分别洗净，切成片。🥕
热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜爆香。🍳
加入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色。🌟
放入青红椒片和洋葱片，继续翻炒。🍅
加入适量的酱油、盐调味，翻炒均匀。🍲
最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
小贴士
腌制鸡肉时，加入适量的淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。🍗
炒鸡肉时，火候要大，快速翻炒，以免鸡肉变老。🌟
青红椒和洋葱的加入，使菜肴更加丰富多样，口感更加鲜美。🍅
适量加入酱油，可以让菜肴更加入味。🍲
炒制过程中，注意不要炒糊，以免影响口感。🌿
学会这道闽南炒鸡肉的做法，你就可以在家庭聚餐、朋友聚会等场合大显身手，为家人和朋友带来美味的佳肴！🎉快来试试吧！🍗🍲