蝉蛹肉丝炒辣椒，一道美味可口的家常菜，既保留了蝉蛹的鲜美，又增添了辣椒的香辣，让人回味无穷，下面就来教大家如何炒出美味的蝉蛹肉丝炒辣椒吧！🤤
准备好以下食材：新鲜蝉蛹、猪肉、辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
将蝉蛹清洗干净，切成丝；猪肉切成丝，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟；辣椒切丝，葱、姜、蒜切末备用。🍛
热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
加入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色。🍖
接着放入蝉蛹丝，继续翻炒，可以加入适量的盐、糖调味。🍲
然后加入辣椒丝，继续翻炒至辣椒丝断生。🌶️
加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀，使蝉蛹肉丝炒辣椒更加入味。🍲
出锅前，撒上少许葱花，增加菜肴的香气。🌿
一道美味的蝉蛹肉丝炒辣椒就完成了！😋
炒制过程中，注意火候和翻炒的力度，以免炒糊，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧！🎉