🌿清炒马草的做法窍门，美味又营养！
在我国的许多地方,马草是一种常见的野菜，含有丰富的营养，口感独特，就为大家分享清炒马草的做法窍门，让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🌿【准备材料】
- 马草：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 鸡精/味精：适量（可选）
🌿【做法步骤】1️⃣ 马草洗净：将马草用清水冲洗干净，去除表面的杂质和泥土。2️⃣ 沥干水分：将洗净的马草用厨房纸巾或干净的布擦拭，尽量沥干水分。3️⃣ 切段：将马草切成约3-5厘米长的段，这样烹饪时更容易入味。4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。5️⃣ 下马草翻炒：将切好的马草放入锅中，快速翻炒，炒至马草断生。6️⃣ 调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精/味精，翻炒均匀。7️⃣ 出锅：炒至马草熟透，即可出锅装盘。
🌿【窍门分享】1️⃣ 清++草时，要反复冲洗，确保马草干净。2️⃣ 切马草时，不宜切得太短，以免烹饪时不易入味。3️⃣ 翻炒马草时，火候不宜太大，以免马草炒焦。4️⃣ 马草炒制时间不宜过长，以免营养流失。5️⃣ 如有条件，可以加入少许辣椒或酱油提味。
🌿【营养功效】马草富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、降低血压等功效，清炒马草是一道美味又营养的佳肴，不妨尝试一下哦！
快来动手试试清炒马草吧,相信你一定会爱上这道美味的野菜！🍽️🌿