🍳肉丝炒蛋炒大蒜,简单美味家常菜🥘
肉丝炒蛋炒大蒜，一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且制作过程也非常简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 猪里脊肉 200克
- 鸡蛋 2个
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🌟步骤一：准备食材
- 将猪里脊肉切成细丝，放入碗中，加入少许盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
- 大蒜去皮,切成蒜末。
🌟步骤二：炒肉丝
热锅凉油，油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色,肉丝炒熟后盛出备用。
🌟步骤三：炒蛋
锅中留少许油，倒入打散的蛋液，待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒,炒至蛋熟后盛出备用。
🌟步骤四：炒大蒜
锅中留少许油，下入蒜末，小火炒至蒜末微黄,出香味。
🌟步骤五：合炒
- 将炒好的肉丝和蛋放入锅中，快速翻炒均匀,使蛋和肉丝充分融合。
- 根据个人口味,可以适量加入少许盐调味。
🌟步骤六：出锅装盘
炒好的肉丝炒蛋炒大蒜即可出锅装盘，撒上葱花点缀，一道美味可口的家常菜就完成了！🥰
这道肉丝炒蛋炒大蒜，色泽金黄，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的菜品，快来试试吧！👍🍳