🍠坑螺炒蕃薯叶，家常美味这样炒超好吃！
坑螺炒蕃薯叶是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的坑螺炒蕃薯叶吧！🍳
🔍选材准备：
- 坑螺：新鲜的坑螺，最好选择活的，这样烹饪出来口感更佳。
- 蕃薯叶：新鲜的蕃薯叶，选择嫩绿的叶子。
- 配料：蒜末、姜末、干辣椒、盐、生抽、油等。
🍳烹饪步骤：
清洗坑螺：将坑螺放入淡盐水中浸泡一段时间，让它们吐出泥沙，然后清洗干净。
焯水：将坑螺放入锅中，加入适量的水，放入几片姜片和葱段，大火煮开后撇去浮沫，焯水2-3分钟，捞出备用。
处理蕃薯叶：将蕃薯叶洗净，切成段，沥干水分。
爆香：锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末、姜末和干辣椒爆香。
下坑螺：将焯好水的坑螺放入锅中，快速翻炒均匀。
加入蕃薯叶：将切好的蕃薯叶放入锅中，与坑螺一起翻炒。
调味：加入适量的盐和生抽，根据个人口味可以适量调整。
出锅：炒至蕃薯叶变软，坑螺熟透，即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 焯水的时候可以加入姜片和葱段,去腥增香。
- 翻炒时火候要大,动作要快，保持菜品的口感。
- 蕃薯叶不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
🎉坑螺炒蕃薯叶，简单几步，家常美味就出锅了！快动手试试吧，保证让你和家人爱不释手！🥰